牛ひき肉の甘辛そぼろ【動画】常備菜
きょうのゆるいごはん『あれば助かる1品』食材は牛ひき肉と唐辛子だけ。甘めのめんつゆ味と見せかけて、しっかり辛いそぼろです。ふつうの甘辛がいいよ~という方は唐辛子を1本にしてください。辛いのがだめな方は、唐辛子の種を捨てて。
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調理時間:短め(15分以内)
準備時間:なし
ひとり分の予算:やすい(100円以内)
調理器具:鍋
日持ち:する(4~5日)
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ふたり分の作り方
材料
唐辛子・・・2本
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
水・・・大さじ2
牛ひき肉・・・120グラム
調理
鍋に牛ひき肉以外の材料を入れ、中火で沸騰させる
煮立ったら牛ひき肉を入れ、適当にほぐしなら煮る
水分がなくなればできあがりです
だらだらとごはんを作っています。
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気をつけること
清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存する。きれいな食器で取り出す。
※写真はダメな例です。水気があると傷みやすくなります。しっかり冷めてから器に入れてください。
食材について
コストコの牛ひき肉100%パティを使用しています
調理道具について
ごくふつうのゆきひら鍋
食器について
この容器は100均で買いました
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