STAUBとIHで1合のご飯を炊く方法【動画】
きょうのゆるいごはん『ちびストウブの使い道』ちょこっと量のごはんがほしいとき。毎回炊きたてを食べたいとき。小さいストウブ鍋で少ない量が上手に炊けます。鍋は細かいパーツもなく水洗いするだけだから、炊飯器よりお手入れがラク。
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調理時間:ふつう(30分程度)
準備時間:お米の浸水に1時間程度
ひとり分の予算:やすい(100円以内)
調理器具:14センチのストウブ鍋
日持ち:しない(翌日中には食べる)
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1合分の作り方
材料
米…1合
水…200ml
準備
お米はといでたっぷりの水(分量外)で吸水させる
お米が白くなったら、余分な水を切っておく
調理
鍋に米と水を入れて、沸騰するまで中火(IHの4)で加熱
沸騰したら蓋をして1分数える
1分経ったらとろ火(IHのLOW)で10分
火を消したら、そのまま10分蒸らしてできあがり
気をつけること
お米はといで浸水させたものを使用します
ヨーグルトもキムチも効果がなかったのに、この乳酸菌を飲んでから、お腹の調子が整いました。
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食材について
今は北海道の五分づき米を食べています
ぎんしゃり屋
調理道具について
丸型の14センチストウブを使いました
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食器について
このあとお茶碗に盛りました
健康組合の粗品
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